DIETETYK CZĘSTOCHOWA

Ukończyłam studia licencjackie na Uniwersytecie Humanistyczno-Przyrodniczym im. Jana Długosza w Częstochowie z wynikiem bardzo dobrym.

Dziś dietetyka jest nie tylko moim zawodem, ale i pasją. Jestem zwolenniczką holistycznego podejścia do ludzkiego organizmu – wierzę, że zdrowe ciało to poprawa jakości życia. Używam profesjonalnego sprzętu diagnostycznego, śledzę rozwój nowych terapii, proponuję skuteczne kuracje, które następnie są chwalone przez moich pacjentów. Specjalizuję się w dietach eliminacyjnych, których wysoka skuteczność daje szansę na normalne funkcjonowanie osobom cierpiącym na alergie różnego typu.

Moje zawodowe doświadczenie i historie pacjentów pokazują wyraźnie, jak istotnym elementem zdrowia jest sposób odżywiania. Dlatego opracowane przeze mnie diety skupiają się na naturalnych, nieprzetworzonych produktach. Celem mojej współpracy z pacjentami w mojej poradni dietetycznej jest odzyskanie przez nich witalności, życiowej energii i polepszenie stanu zdrowia, a nie tylko utrata kilogramów.

Skuteczność takiego podejścia i wszystkich moich działań potwierdzają wyniki badań i analiz składu ciała. Mój gabinet dietetyczny w Częstochowie oferuje kompleksową pomoc – analizę wyników morfologii, indywidualny jadłospis, przygotowanie odpowiednich zaleceń żywieniowych, ale również wsparcie w utrzymaniu diety.

Działam w oparciu o najnowszą wiedzę, stosując naturalne metody. Szczególnie istotnym etapem terapii realizowanych w SYMBIOSS Centrum jest diagnostyka, która pozwala na rozpoznanie i zlokalizowanie u pacjenta przyczyn dolegliwości, jak również słabych, wymagających pomocy punktów w organizmie. Mając kompletne informacje, możemy skoncentrować się na leczeniu. Ustalamy indywidualny plan działania dla każdego. Tutaj pacjenci zyskują nowe życie – spokojne, radosne, a przede wszystkim zdrowe.

WAŻNE: Przed pierwszą wizytą proszę o wykonanie następujących badań: morfologia, poziom witaminy D,  lipidogram (cholesterol całkowity, HDL, trójglicerydy), glukoza i insulina rano na czczo, kwas moczowy, kreatynina, ALT, AST, GGTP, TSH. Jeżeli Twoja nadwaga przewyższa 10kg wykonaj krzywą insulinową.

Jeżeli nie masz wykonanych badań zadzwoń do Nas, a otrzymasz skierowanie ze zniżką 20% na badania.

Wyniki badań są niezbędne do ułożenia indywidualnego jadłospisu.

Jako dietetyk wierzę, że dobrze zbilansowane plany żywieniowe to coś więcej niż lista zaleceń – to narzędzie, które realnie wspiera organizm w powrocie do równowagi. Każdy z nas ma inne potrzeby, a ja pomagam odnaleźć takie rozwiązania żywieniowe, które najlepiej odpowiadają Twojej sytuacji zdrowotnej.

Najczęściej pracuję z osobami, które zmagają się z:

• chorobami układu pokarmowego – refluksem, zespołem jelita drażliwego, biegunkami, zaparciami, wzdęciami, nietolerancjami i alergiami pokarmowymi,
• chorobami autoimmunologicznymi – np. Hashimoto czy celiakią,
• zaburzeniami metabolicznymi i hormonalnymi – insulinoopornością, cukrzycą typu 2, PCOS, problemami z tarczycą,
• chorobami układu krążenia – podwyższonym cholesterolem, nadciśnieniem, miażdżycą,
• nadwagą, otyłością i trudnościami w utrzymaniu prawidłowej masy ciała,
• niedoborami składników odżywczych i osłabioną odpornością,
• zmęczeniem i obniżoną energią, które często wynikają z nieprawidłowego sposobu odżywiania.

Moim celem jest pokazanie Ci, że zmiana diety nie musi być radykalna ani stresująca. To proces, w którym krok po kroku wprowadzamy rozwiązania dopasowane do Twojego stylu życia i możliwości. Dzięki temu odczujesz realną poprawę samopoczucia, zyskasz większą kontrolę nad zdrowiem i nauczysz się słuchać swojego ciała. Jeżeli cierpisz na jedną z poniższych dolegliwości, odezwij się – z przyjemnością pomogę Ci zacząć żyć na nowo. Wspólnie poradzimy sobie z każdą napotkaną trudnością.

W poradni dietetycznej Symbioss wierzymy, że skuteczne i zdrowe odchudzanie to nie chwilowa dieta, lecz mądrze zaplanowany proces oparty na rzetelnej diagnostyce i indywidualnym podejściu. Przygotowuję indywidualny plan żywieniowy dopasowany do trybu życia, preferencji smakowych i realnych możliwości pacjenta, dzięki czemu zmiana staje się łatwa do wdrożenia i możliwa do utrzymania na stałe. Łączę nowoczesne badania (analizę składu ciała czy diagnostykę nietolerancji pokarmowych) z holistycznymi terapiami wspierającymi metabolizm i odporność, oferując kompleksowe wsparcie w walce z nadwagą i poprawie samopoczucia.

Coraz więcej osób zmaga się z dolegliwościami, których źródłem mogą być nietolerancje i alergie pokarmowe. Bóle brzucha, wzdęcia, przewlekłe zmęczenie, migreny, problemy skórne czy trudności z koncentracją często mają podłoże w reakcjach organizmu na wybrane składniki diety. W Symbioss zaczynamy od szczegółowej diagnostyki – wykonujemy testy w kierunku alergii IgE-zależnych, nietolerancji IgG, nadwrażliwości na histaminę czy zaburzeń mikroflory jelitowej (SIBO, dysbioza). Dzięki temu wiemy, które produkty faktycznie są problematyczne, a które mogą bezpiecznie pozostać w jadłospisie.

Kluczem do poprawy zdrowia jest odpowiednio prowadzona dieta eliminacyjna – przygotowana przeze mnie w pełni indywidualnie, zgodnie z trybem życia, preferencjami smakowymi oraz potrzebami zdrowotnymi pacjenta. Nie chodzi bowiem o restrykcyjne ograniczenia, ale o świadome zastępowanie wykluczonych składników wartościowymi zamiennikami tak, aby organizm otrzymywał wszystkie niezbędne witaminy, minerały i makroskładniki. Wspieramy także regenerację przewodu pokarmowego poprzez odpowiednio dobraną terapię probiotyczną, która odbudowuje mikroflorę jelitową, wzmacnia odporność i pomaga przywrócić równowagę metaboliczną.

Dzięki indywidualnie dobranej diecie eliminacyjnej i kompleksowemu wsparciu terapeutycznemu nasi pacjenci odzyskują komfort codziennego życia, uwalniają się od przewlekłych dolegliwości i na nowo cieszą się energią, lepszym samopoczuciem oraz pełnią zdrowia.

W poradni dietetycznej Symbioss kładziemy nacisk na holistyczne podejście do osób zmagających się z Hashimoto i innymi schorzeniami tarczycy. W oparciu o szczegółową diagnostykę dobieramy indywidualny plan żywieniowy, który nie tylko chroni układ immunologiczny, ale i wspiera równowagę hormonalną, minimalizując reakcje alergiczne i zapalne.

Jak dieta wpływa na hormony tarczycy?

• Stabilizacja poziomu hormonów – odpowiednio skomponowane posiłki (bogate w białko, jod, selen) wspierają syntezę hormonów T4 i T3, niezbędnych do wspierania metabolizmu oraz pobudzenia energii w organizmie.
• Redukcja stanów zapalnych – eliminacja produktów prozapalnych (np. soja, orzechy, pomidory) zmniejsza obciążenie układu immunologicznego i pozwala tarczycy regenerować się skuteczniej.
• Równowaga glikemiczna i metaboliczna – dieta niskoglikemiczna pomaga unikać nagłych skoków glukozy, które mogą zaburzać funkcje hormonalne i nasilać objawy niedoczynności.

Produkty wskazane i przeciwwskazane przy Hashimoto:

Produkty zalecane:

• Tłuste ryby (łosoś, makrela, sardynki) – bogate w kwasy omega-3, selen, jod;
• Pełnoziarniste produkty bezglutenowe (kasza gryczana, amarantus, bataty) – korzystne dla stabilnej glikemii;
• Zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż) – źródło żelaza i kwasu foliowego;
• Naturalne probiotyki i prebiotyki (kiszonki, kombucha, topinambur) – wspierają mikroflorę jelitową i odporność;
• Źródła białka (jajka, chude mięso) – budują enzymy i hormony potrzebne do pracy tarczycy.

Produkty do ograniczenia lub wyeliminowania:

• Soja, orzechy, pomidory – mogą nasilać reakcje alergiczne i obciążać odporność;
• Gluten i nabiał – kazeina i gluten mogą nasilać stany zapalne, zwłaszcza przy współistniejącej nadwrażliwości;
• Warzywa kapustne surowe (brokuły, kapusta, brukselka) – zawierają goitrogeny blokujące wchłanianie jodu, jednak można zminimalizować ich obecność, gotując te warzywa;
• Cukry proste, słodycze, przetworzona żywność – destabilizują gospodarkę glukozową i nasilają objawy hormonalne.

W poradni dietetycznej Symbioss łączymy precyzyjną diagnostykę z indywidualnie skomponowanymi jadłospisami, które realnie wspierają stabilizację glikemii i insulinowrażliwość. Dzięki świadomej kontroli indeksu glikemicznego posiłków, odpowiedniemu doborowi makroskładników oraz regularności spożywania, pomagamy odzyskać równowagę metaboliczną, unikać gwałtownych skoków cukru i zmniejszać ryzyko powikłań cukrzycowych.

Jak dieta wspiera stabilizację poziomu cukru?

• Zredukowane skoki glikemii
  Stawiamy na produkty o niskim i średnim indeksie glikemicznym – to klucz do unikania gwałtownych wzrostów poziomu glukozy we krwi, co przekłada się na lepszą kontrolę i mniejsze obciążenie trzustki oraz wrażliwość komórek na insulinę.
• Regularność posiłków
  Odpowiednia ilość posiłków konsumowanych o stałych porach zapobiega wahaniom poziomu cukru i insulinowym skokom – jest to fundament terapii dietetycznej zarówno przy insulinoterapii, jak i diecie niefarmakologicznej.
• Dieta przeciwzapalna i bogata w polifenole
  Jedzenie bogate w antyoksydanty (owoce, warzywa, orzechy), nienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik sprzyja redukcji stanu zapalnego i poprawie parametrów metabolicznych.

Przykładowy zakres dietetycznych działań:

• Niski indeks glikemiczny – wybieramy produkty o indeksie glikemicznym < 55 lub 56–69.
• Kontrola węglowodanów – posiłki o niższej zawartości węglowodanów złożonych w połączeniu z białkiem i zdrowymi tłuszczami (omega‑3) skutecznie obniżają insulinowrażliwość i wspomagają metabolizm.
• Błonnik – pełnoziarniste produkty, warzywa, rośliny strączkowe, owoce i otręby pomagają obniżyć ładunek glikemiczny i spowalniają wchłanianie glukozy.
• Posiłki o umiarkowanej kaloryczności – przy nadwadze rekomendujemy ujemny bilans energetyczny, co w połączeniu z dietą nisko glikemiczną poprawia stan zdrowia przy insulinooporności.

Przykładowy żywieniowy plan dnia:

1. Śniadanie bogate w białko i zdrowe tłuszcze – np. ugotowane jajka z awokado.
2. Obiad z pełnoziarnistymi dodatkami, chudym białkiem (ryba, drób), warzywami i zdrowym tłuszczem (oliwa z oliwek).
3. Przekąska, w której dominują owoce z niskim IG (np. jagody) + orzechy.
4. Kolacja z warzyw niskoskrobiowych, białego mięsa lub roślin strączkowych i zdrowego tłuszczu.

Pamiętaj, że świadoma dieta – z kontrolą indeksu glikemicznego, regularnością posiłków i z komponowaniem pełnowartościowych posiłków – nie tylko pomaga stabilizować poziom cukru, ale także pozwala odzyskać energię, poprawić samopoczucie i wspomóc leczenie insulinooporności oraz cukrzycy.

W Symbioss stosujemy holistyczne podejście do dietoterapii chorób przewlekłych, w szczególności w przypadku nadciśnienia, chorób serca i podwyższonego cholesterolu. Rozpoczynamy od dokładnej diagnostyki, by zaplanować indywidualny jadłospis oparty na naturalnych, pełnowartościowych produktach.

Dietoterapia w przypadku nadciśnienia, chorób serca i podwyższonego cholesterolu:

• Redukcja nadciśnienia dzięki diecie bogatej w potas, magnez, błonnik i zdrowe tłuszcze (np. oliwa z oliwek, orzechy, ryby), które sprzyjają kontroli poziomu ciśnienia i wspierają elastyczność naczyń.
• Obniżenie i stabilizacja cholesterolu – zalecamy produkty bogate w sterole roślinne, błonnik rozpuszczalny (np. otręby owsiane, siemię lniane) oraz przeciwzapalne kwasy omega‑3, by wspierać profil lipidowy.
• Poprawa funkcji serca i układu krążenia, poprzez ograniczenie nasyconych tłuszczów oraz soli, a wprowadzenie przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych produktów (owoce jagodowe, warzywa, zielona herbata).

Dieta wspierająca odporność

Ze względu na przewlekłe stany zapalne związane z chorobami sercowo‑naczyniowymi, wzmacnianie odporności staje się priorytetem. Oto kilka wartościowych produktów, które warto uwzględnić w diecie:

• Cytrusy (pomarańcze, grejpfruty, mandarynki) – bogate w witaminę C, wspomagają produkcję przeciwciał i funkcje śródbłonka naczyniowego.
• Czosnek i cebula – działają przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie, wspierając odporność.
• Papryka czerwona, brokuły, szpinak – źródła beta‑karotenu i witaminy C, wzmacniają odporność i chronią naczynia krwionośne.
• Orzechy włoskie, nasiona chia, siemię lniane – zawierają omega‑3 i antyoksydanty, które zmniejszają stan zapalny i sprzyjają zdrowiu serca.
• Fermentowane produkty (jogurt naturalny, kiszonki) – wpływają korzystnie na mikroflorę jelitową, co z kolei wspiera układ odpornościowy i metaboliczny.

W Symbioss łączymy dietoterapię z innowacyjnymi, nieinwazyjnymi metodami wspierania zdrowia, jak biorezonans komórkowy. Nasze podejście to przede wszystkim systematyczne wspieranie organizmu – dzięki czemu pacjenci odzyskują witalność, odporność i lepszą jakość życia.

Zapewniam holistyczne, profesjonalne wsparcie od Twojej pierwszej wizyty w moim gabinecie – tak, abyś czuł się zrozumiany, zaopiekowany i gotowy na realną zmianę. Możesz spodziewać się, że wizyta będzie wyglądała w następujący sposób:

1. Wywiad żywieniowo-medyczny i analiza stylu życia

Pierwsza wizyta to czas głębokiego poznania – przeprowadzamy szczegółowy wywiad żywieniowo-medyczny, analizujemy historię zdrowotną, styl życia, dotychczasowe nawyki, aktywność fizyczną i ewentualne trudności. To fundament do zbudowania skutecznego i dopasowanego planu działania.

2. Ocena stanu zdrowia i analiza badań

Przed wizytą poproszę o wykonanie zestawu badań. Dzięki temu możemy precyzyjnie ustalić Twoje potrzeby zdrowotne i ułożyć bezpieczny, skuteczny plan żywieniowy.

3. Pomiar masy i składu ciała

W trakcie pierwszej wizyty przeprowadzamy pomiar masy i składu ciała na profesjonalnym urządzeniu – to wartościowy punkt odniesienia, który umożliwia monitorowanie postępów i indywidualne dopasowanie zaleceń.

4. Ustalenie celów i wstępnego planu działania

Na podstawie zebranych informacji określamy główny cel (np. redukcja masy ciała, poprawa stanu zdrowia, ustabilizowanie glikemii) oraz planujemy dalsze etapy jego realizacji. Dzięki temu już na starcie wiesz, jakie konkretne kroki czekają Cię w procesie współpracy.

5. Czas trwania i koszty wizyty

Cała pierwsza konsultacja trwa od 60 do 90 minut, co daje czas na spokojną rozmowę i wszystkie pomiary. Koszt to 200 zł.

6. Następne kroki – plan, jadłospis, wsparcie

Po pierwszej wizycie zaplanowana jest druga konsultacja, po ok. 7–10 dniach. Wtedy omawiamy gotowy jadłospis i indywidualne zalecenia żywieniowe, wraz z proponowaną suplementacją, jeśli jest potrzebna.

• Ile trwa konsultacja dietetyczna?

Pierwsza wizyta – trwa zazwyczaj od 60 do 90 minut i obejmuje wywiad żywieniowo‑medyczny, analizę badań, ocenę stanu zdrowia i nawyków, pomiar składu ciała oraz ustalenie celów i planu działania. Druga wizyta (odbiór jadłospisu i omówienie zaleceń) trwa około 45 minut. Wizyta kontrolna z analizą składu ciała także trwa około 45 minut.

• Czy mogę skorzystać z wizyty online?

Oczywiście, wizyta online jest możliwa. To idealne rozwiązanie dla pacjentów mieszkających poza granicami kraju, którzy chcieliby rozwiązać swoje żywieniowe problemy.

• Wizyta online u dietetyka – czy warto?

Jak najbardziej – warto skorzystać z wizyty online u dietetyka. Pierwszym i najważniejszym powodem jest wstyd. Bardzo często osoby udające się do dietetyka, wstydzą się swojego problemu. Nie chcą pokazywać się lekarzom, a tym bardziej postronnym ludziom na ulicy, którzy są zdolni do bardzo krzywdzącej oceny. Wizyta online u dietetyka jest świetnym rozwiązaniem – pozwoli na przeprowadzenie wywiadu, przygotowanie zaleceń i planu żywieniowego. Nie będzie też problemu ze zdaniem relacji z procesu odchudzania.

• Po jakim czasie widać efekty współpracy?

Efekty diety i zmiany nawyków żywieniowych są widoczne już po kilku tygodniach regularnego stosowania zaleceń, a wizyta kontrolna po około 21 dniach służy ocenie postępów.

• Czy dietetyk pomaga dzieciom i młodzieży?

Tak, pomagam dzieciom i młodzieży. Wśród młodocianych bardzo często występują trudności jedzeniowe – od niejadków, po dzieci z otyłością. Z ogromnym zaangażowaniem podchodzę do takich przypadków, bo wiem, jak ciężko przekonać dzieci do zdrowego jedzenia.

• Komu polecam usługi dietetyka?

Usługi dietetyka polecam każdemu, kto chce poprawić swoje zdrowie, samopoczucie i relację z jedzeniem. Szczególnie zapraszam:

• osoby zmagające się z nadwagą, otyłością, insulinoopornością lub cukrzycą,
• pacjentów z chorobami autoimmunologicznymi (np. Hashimoto, celiakia), nietolerancjami i alergiami pokarmowymi,
• osoby cierpiące na choroby przewlekłe – nadciśnienie, choroby serca, podwyższony cholesterol,
• wszystkich tych, którzy cierpią z powodu chorych jelit – osoby cierpiące na SIBO, IMO, IBS oraz na inne problemy z jelitami,
• pacjentów po przebytych infekcjach lub antybiotykoterapii, którzy chcą odbudować mikroflorę jelitową i odporność,
• osoby aktywne fizycznie, pragnące zoptymalizować dietę pod kątem energii i regeneracji,
• wszystkich, którzy chcą wyrobić zdrowe nawyki żywieniowe i nauczyć się komponować posiłki dopasowane do swojego stylu życia.

W Symbioss stawiamy na indywidualne podejście – dlatego niezależnie od wieku czy problemu zdrowotnego, pomagamy znaleźć rozwiązania, które realnie wspierają organizm i prowadzą do trwałych efektów.

• Przekazanie i omówienie jadłospisu
• Indywidualne zalecenia żywieniowe i suplementacja
• Czas wizyty 45 minut
• Wizyta odbywa się średnio po około 7-10 dniach roboczych od pierwszej wizyty
• Cena 50 zł

+ Indywidualny jadłospis wraz z listą zakupów na:

• 7 dni 200 zł
• 10 dni 250 zł
• 14 dni 300 zł
• 30 dni 500 zł

• Ocena zmian w budowie ciała
• Kontrola wyznaczonych zadań
• Modyfikacja jadłospisu
• Wizyta odbywa się średnio po około 21 dniach
• Czas wizyty 45 minut
• Cena 100 zł

• Ocena zmian w budowie ciała
• Czas wizyty 15 minut
• Cena 80 zł